Üzümlü Kek

Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5-3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı kuru üzüm (5-10 dk ılık suda bekletip süzülüp nişastalanacak İsterseniz unlayarakta kullana bilirsiniz)

Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba çayın yanında olmasını isteyeceğiniz lezzetli bir tarif 😊

1. İlk olarak tüm malzemelerimizin oda sıcaklığında olmaları en önemli püf nokta ve bunu sakın unutmamalıyız.
2. Derince bir kaba yumurtalarımızın, şekerimizi ve isteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesini ekleyerek 4-5 dk kadar çırpıcıyla güzelce boza kıvamı olana kadar çırpıyoruz.
3. Bundan sonra çırpıcı kullanmıyoruz.
4. Sıvı malzemelerimiz ekliyoruz (süt, yoğurt ve sıvı yağı) 2 -3 kez bir spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
5. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyamızı eleyerek ekliyoruz ve spatula yardımıyla güzelce karıştırıyoruz.
6. Son olarak üzümlerimizi ekleyerek güzelce yağladığımız kalıbımıza alıyoruz ve 170 derece fırında kontrollü olarak pişiriyoruz.
7. İlk 25 dk fırının kapağını açmamalıyız 25 dk sonunda kürdan yardımı ile kekimizi kontrol edebiliriz.

Deneyen herkeze şimdiden afiyet olsun 😊
Yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum 😊