Üzümlü Kek

Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker ( 150 ml )
• 1 bardak süt veya yoğurt ( 200 ml )
• 1 çay bardağı sıvı yağ ( 100 ml )
• 2,5 su bardağı tam buğday unu (istenilen herhangi bir un ) ( 500 ml )
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet şeker vanilin
• 1 çay bardağı istenilen kuruyemiş ( ben fındık fıstık ceviz kullandım )
• İstenilen miktarda üzüm

Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ile yumurta iyice çırpılır .
2. Beyaz olana kadar çırpmaya devam edilir.
3. Sonrasında süt, sıvı yağ koyup tekrar çırpılır.
4. Akabinde un ve diğer malzemeler koyup karıştırılır.
5. En son olarak da kuruyemiş ve üzümler kullanılıp yağlanmış tepsiye koyup önceden ısıtılmış fırında ( her fırında derece ve pişme süresi değişir ).
6. 170 derecede 45 dk veya pişme durumuna göre pişirilir .
7. İlk 15 dk fırının kapağı açılmasın ki kek kabarıklığı gitmesin kek piştiği anlaşıldıktan sonra soğumaya bırakılır soğuduktan sonra kesip afiyet ile yiyebilirsiniz.