Üzümlü Kek

Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limonun kabuğu veya 1 portakal kabuğu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağından 1 parmak eksik fındık
• 2 kaşık un (Üzümle fındık için)
• 2 su bardağı un

Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Ardından süt ve sıvı yağ da eklenerek bir tür daha çırpılır.
3. Üzüm ve çekilmiş fındık hariç diğer malzemeler eklenir ve biraz daha çırpılır.
4. Kuru üzüm, çekilmiş fındık ve 2 kaşık un ayrı bir kapta karıştırılır sonra kek hamuruna katılır.
5. Üzümler katıldıktan sonra spatula yardımıyla kek hamuru karıştırılır ve yağlanmış kek kalıbına dökülür.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45-50 dk kontrollü bir şekilde pişirilir.
   Mis gibi kokusuyla deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.