Üzümlü Kek (Videolu)

Üzümlü Kek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
• Portakal veya limon kabuğu rendesi

Üzümlü Kek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Çırpma kabına yumurtayı alıp köpük köpük olana dek çırpalım.
2. Üzerine şekeri ilave edip beyazlaşıncaya kadar çırpmaya devam edelim. Tüm sıvı malzemeleri katalım ve çırpalım.
3. Unu eleğin içine boşaltıp içerisine kabartma tozunu ve vanilyayı katalım ve eleyerek karışıkımıza katalım.
4. Unu da ilave ettikten sonra mikserle işimiz bitiyor.
5. Üzümü eleğin içine koyalım oradaki un kalıntıları ile una bulayalım.
6. Una bulanmış üzümleri ve portakal veya limon kabuğu rendesi her ikiside elinizin altında mevcut ise her ikisinin kabuğunun rendesini ilave edip bir spatula yardımı ile kek harcımızı dışarıdan içeriye doğru karıştıralım.
7. Kek kalıbımızı margarin ile yağlayalım üzerine çok hafif un serpiştirelim ki kekimiz kek kalıbından çok kolaylıkla ayrılabilsin.
8. Harcımızı kek kalınına boşaltım soğuk fırına koyalım. 180 derece ayarladığımız dırında alt üst ayarda 35 dakika pişirelim.
9. Süre sonunda kekimizi fırından çıkaralım. Üzerine mutfak bezi ile kapatıp soğumaya bırakalım.
10. Soğuduktan sonra kabından ayırıp dilimleyerek servis yapalım.

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun 😋.