Oda ısında tereyağı, yumurta, zeytinyağı, yoğurt, şeker el ile çırpılıp karıştırılarak, üzüm, kabartma tozu 4-5 su bardağı un kontrollü ilave ederek yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığında olacak.
Dört parçaya ayrılır her parça uzun rulo yapılır.
Üstü örtülü yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Her parçanın üzerine el ile hafif bastırarak yassılaştırılır ve verev kesilerek pişirme kağıdı serili tepsiye dizilip ayrılan yumurta sarısına bir tatlı kaşığı yoğurt katılıp çırpılıp üzerlerine sürüp çatal ile çizilerek şekil verilir.
175 derecede ısıtılmış fırında üstü hafif pembeleşince kadar pişirilip bu esnada fırını kapağı açılıp içindeki buhar çıkarılıp kapağı kapatılıp üstü iyice kızarınca kadar pişirilir. Yaklaşık 40 dakika Afiyet olsun.