Üzümlü Şirin Muffinler

Üzümlü Şirin Muffinler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzümlü Şirin Muffinler Tarifi'nin Yapılışı

Kuru üzüm sıcak suda bekletip yumuşatılır. Ardından süzülür.Peçete ile kurulanır. Üzerine 1-2 yemek un eklenir ve karıştırılır.
3 yumurta şekerle çırpılır. Sırasıyla sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu, vanilya eklenir ve güzelce karıştırılır. En son kuru üzüm eklenir ve kaşıkla karıştırılır.
Muffin kapları yarıya kadar bu hamurla doldurulur. Isıtılmamış, soğuk fırına verilir. 160 derecede pişirilir. Kürdan kontrolünden sonra fırından alınır. Soğuyunca istenilen şekilde süsleyip servis yapılır. Yumuşacık, mis kokulu muffinlerimiz. . Ve ne diyoruz. Afiyet olsun, kilo olmasın.