Uzun Süre Taze Kalan Kıyır Kıyır Tartoletler

Uzun Süre Taze Kalan Kıyır Kıyır Tartoletler Tarifi'nin Malzemeleri

Not: 1 su bardağı ölçüsü 200 ml 1 çay bardağı ölçüsü 150 ml

Hamuru için:

• 150 gram tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 su bardağı un

Kreması için:

• 2.5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta (Buğday, mısır farketmez)
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

1. Tereyağ, yumurta, pudra şekeri, vanilya ve un karıştırılarak ele yapışmayan yumuşak kurabiye hamuru kıvamına getirilir.
2. 12-16 adet arası beze yapılır.
3. Kalıp yağlanır.
4. Hep beze kalıbın tabanına ve kenarlara gelecek şekilde yayılır.
5. Çatal ile taban kısma delikler açılır.
6. 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
7. Çikolata benmari usulü eritilir.
8. Pişen hamurların üst kısmı çikolataya batırılıp fındık parçalarına bulanır.
9. Muhallebi için süt, şeker, nişasta, yumurta ve un muhallebi kıvana kadar pişirilip ocaktan alınır.
10. Tereyağ ve vanilya eklenip eriyene kadar karıştırılır.
11. Hazırlanan hamur krema torbasına doldurulur.
12. Hazırlanan hamur tartoletlerin içine sıkılır.
13. İsterseniz içine meyve parçaları doldurdum kremayı üste sıkabilirsiniz. Yada en üstü meyve ile süsleyebilirsiniz.