Van Kahvaltısının Gözdesi Murtoğa

Van Kahvaltısının Gözdesi Murtoğa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un ( 1 yemek kaşığı eksik olsun )
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Bal

Van Kahvaltısının Gözdesi Murtoğa Tarifi'nin Yapılışı

Van kahvaltısın gözdesi olan Murtoğa’ yı umarım beğenirsiniz.

Tencereye sıvı yağı döküp biraz kızdırın.Üzerine unu ve tuzu ilave edip un helvasında olduğu gibi kavurun.Ama çok fazla kavurmayın.Kavrulduktan sonra tencerenin altını kapatın. Yumurtayı çırpıp tencereye yavaşça boşaltıp çırpma teliyle çok hızlı bir şekilde karıştırın.Servis tabağına alıp üzerine bal döküp afiyetle yiyin.