Van Kurabiyesi

Van Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• 2 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket hamur kabartma tozu
• Aldığı kadar un yaklaşık 8, 5 su bardağı

Üzeri için;

• 1 yumurta akı ve sarısı birbirinden ayrılmış
• Yeteri kadar dövülmüş ceviz veya fındık

Van Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Nefis yemek tariflerinin hazırlamış olduğu annemintarifleri yarışmasına bende annemin yaptığı ” Van kurabiyesi ” ile katılıyorum. 😊

Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri koyup karıştırın daha sonra kalan malzemeleri ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Herkesin ölçüsü bir olmuyor bu yüzden unu dikkatli kullanın.

Hamuru ben iki farklı şekilde yaptım, birini ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayarak önce yumurta akına sonra cevize batırıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirdim.

Diğerini de büyük bir beze alıp merdane ile açtım bir santim kalınlığında açıp su bardağı ile kesip tepsiye yerleştirdim üzerine de yumurta sarısı sürüp ceviz serptim.

Siz istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Daha sonra önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Umarım beğenirsiniz şimdiden kolay gelsin. 😊🌹🍀💞💖