Vanilya-ve Limonlukek

Vanilya-ve Limonlukek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 225 gr yumuşak tereyağ
• 5 çay bardağı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması için:

• 250 ml creme fraiche
• 2 yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 limon
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Vanilya-ve Limonlukek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce fırını 200 dereceye açalım ve hamuru hazırlayalım.
2. Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak kurabiye hamuru gibi bir hamur yoğuralım.
3. Hamurun yarısını kek kalıbına alalım ve resimdeki gibi kenarlarına doğru çıkartalım.
4. Kremasını hazırlayalım: ilk önce şeker ve yumurtayı çırpalım sonra diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım.
5. Limonun hem kabuğunun rendesini kullanacağız hem suyunu.
6. Hazırladığımız kremayı kalıpta ki hamurun üzerine dökelim ve kenara ayırdığımız hamuru kremanın üstüne elimizle parçalayalım.
7. Fırına alalım ve 25 dakika kadar üzeri kızarınca pişirelim.
8. Fırından çıktığında kreması cıvık, çiğ gibi görünebilir bu sizi yanıltmasın soğuyunca çekiyor kendini.
9. Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve öyle keselim.
10. Aksi taktirde çatlama olabilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤⚘⚘⚘.