Vanilyalı Ay Kurabiyesi

Vanilyalı Ay Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağ
• 280 gram un
• 60 gram badem unu
• 40 gram fındık unu
• 1 yumurtanın sarısı
• 70 gram şeker
• 2 vanilya şekeri

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Vanilyalı Ay Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler uygun bir kapta birbirine karıştırıp güzel bir biçimde yoğrulur.
2. Elde edilen hamur streç folyo ile sarılarak buzdolabında yarım saat – 1 saat kadar dinlendirilir.
3. Dolaptan çıkarılıp hamurdan parçalar alınır, iki el yardımıyla şerit şeklinde yuvarlanır, üç parmak uzunluğunda hamur şeritler halinde kesilir, uçlar ay şekli verilip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
4. Fırının pişirme özelliğine göre 10-15 dakika hafiften kızaracak şeklinde (yakmamaya dikkat edin )çok kızarmayacak fırından alıp soğumaya bırakın.
5. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servise hazırlayabiliriz.

Yapmak isteyenleri çok basit ama lezzetli bir kurabiye tarifi, şimdiden kolay gelsin:))).