Rendemizin büyük gözüyle yıkayıp soyduğumuz havuçları rendeleyelim.
Tavaya sıvı yağı alıp havuçları ilave edelim ve pişene kadar soteleyelim.
Sotelenen havuçları kenara alıp soğumasını bekleyelim.
Bir kaseye süzme yoğurt, normal yoğurt(ev yoğurdu kullandım hafif sulu kısmından süzme yoğurdu açmak için)
Rendelenmiş sarımsak, tuz ve mayonezi alıp güzelce çırpalım.
Yoğurt karışımını soğuyan havuçlara ilave edip cevizleri de ekleyip homojen olana kadar karıştıralım ve mezemiz hazır.
Bikaç saat buzdolabında kalınca yoğurdunu iyice çekip muhteşem oluyor ve ızgara et yemeklerinin yanına çok yakışıyor tavsiye ederim.
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.