Vegan Kakaolu Kek (Süt Alerjisi Bebeklerin Annelerine Özel Tarif)

Vegan Kakaolu Kek (Süt Alerjisi Bebeklerin Annelerine Özel Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı chia tohumu
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 paket kakao
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı bitkisel süt (fındık sütü, hindistan cevizi sütü, soya sütü, badem sütü, yulaf sütü)
• Yarım çay bardağı fındık ya da ceviz

Hazırlanışı

1. 1 yemek kaşığı chia tohumunu 3 yemek kaşığı suyun içinde karıştırıp 5 dakika bekletelim. İçine 1 su bardağı şeker koyup mikserle çırpalım.
2. Karışıma sırasıyla un, kabartma tozu, vanilin, sıvı yağını ilave edip yavaşça karıştıralım.
3. 1 su bardağı bitkisel sütü (ben fındık sütü ve hindistan cevizi sütüyle denedim) ilave edip çırpalım.
4. Fındık ya da isteğe göre badem ceviz ilave edip çırpmaya devam edelim.
5. Kek kalıbını yağlayalım içine karışımı dökelim.
6. Kek kalıbını alttan hafifçe vuralım ki hava kabarcığı kalmasın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun 😋.