Vegan Kurabiyesi

Vegan Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy tam olgun avakado
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket (200 gr) mısır yada buğday nişastası
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yaklaşık 1 buçuk su bardağı un
• Kabartma tozu

Vegan Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Şimdi bana diyeceksiniz ki sen vegan mısın? Neden böyle bir işe giriştin?
Hemen cevaplayayım. Hayır ben vegan değilim. Ama bu tarif içindeki kaçamak yumurtayı saymazsak bir vegan tarifidir 😉
Ben bebeği süt alerjisi olan, bu yüzden süt ürünlerinin hiçbirini yiyemeyip yeni arayışlar içerisine giren taze bir anneyim. 🤱🏻 emzirdiğim için ve de sanırım yasak olanlar tatlı geldiği için hamur işlerine pek bi sardım bu aralar. Hepsinin içerisine de tereyağı, margarin yada süt giriyor. Dedim ki başka çözümler bulmalıyım. Yeni tarifler uydurup tatmalıyım. Böylelikle bu işe giriştim. Neyse gelelim tarife. Tarif çok basit. Aslında bilindik bir kurabiye tarifi. Tek fark içinde margarin yada tereyağı Yok. Onun yerine içerisin fazlaca yağ barındıran avakado var 😘

1. İşe zaten tam Olgun olan avakadoyu çatalla ezmekle başlayalım.
2. Üzerine yumurta pudra şekeri ve yağı da ilave edelim bir karıştıralım çatalla.
3. Daha sonra nişastasını da ilave edelim.
4. Yine çatalla karıştıralım.
5. Sonra yavaş yavaş ununu ilave edelim.
6. Hamur toplanana kadar karıştırmaya devam edelim.
7. Ben bir buçuk bardak un kullandım.
8. Ama sizin avakadonuzun ve yumurtanızın büyüklüğüne göre un az yada fazla olabilir.
9. Ele yapışmayacak yumuşak bir kurabiye hamuru olana kadar un koyalım işte.
10. Sonrası malum yuvarla tepsiye diz.
11. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişir. Ben bebeğimle ilgilenirken biraz fazla kaçırmışım süreyi arkadaşlar. Ama yanmadan kurtardım. Siz fırını unutmayın kontrol edin lütfen 🤗
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
    FARKLI VEGAN TARİFLERİYLE DEVAM EDİCEM ARKADAŞLAR TAKİPTE KALIN. 🙋🏻‍♀️