Vegan Ultra Nemli Limonlu Kek

Vegan Ultra Nemli Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı + 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 su bardağı şeker
• 6 yemek kaşığı limon suyu ( lütfen taze limon kullanın)
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu
• 5 yemek kaşığı su
• 3 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı karbonat
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üst glazürü için:

• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı su ( daha aromatik bir kek olmasını isterseniz limon suyu kullanın)

Vegan Ultra Nemli Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu, kabartma tozunu, şekeri, karbonatı, ve limon kabuğunu iyice karıştırın ki limon kabuğunun aroması iyice harç ile bütünleşsin.
2. Ardından sıvı malzemeleri yani, sıvı yağını, limon suyunu ve suyu bir kapta karıştırıp harca ekliyoruz.
3. Ardından hızlıca kek harcını karıştırıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında pişiriyoruz.
5. 20 dakika yeterli olacaktır ama siz yinede kontrollu olun lütfen.
6. Kek soğuduktan sonra glazürü karıştırıp kekin üstüne yayıyoruz.
   NOT: Asla asla kuru bir kek olmuyor. Buzdolabında kaldıkça daha güzel aroması oluyor ve daha da nemleniyor. Kestiğiniz yerde kuruma olmaz.