Velibah (Yozgat Yöresi)
Velibah (Yozgat Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarim kilo un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru maya ( ilik suyla eritildi)
- Alabildigi kadar su
- 8-10 tane orta boy patates
Velibah (Yozgat Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak patatesleri haşlayalım. Ezdikten sonra soğumaya bırakalım.
- Bir kapta un, tuz, maya, alabildiği kadar suyu koyarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Yarım saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru bezelere ayıralım.
- Bezeleri alıp içine patates doldurup kapatalım ve oklavayla açalım. Isınmış tavamıza koyalım.
- Üst kısmına sıvı yağ gezdirelim. Alt üst yapalım ve üste gelen kısmada sıvı yağ dökelim.
- Bu kızartma yöntemidir.
- Dileyen sıvı yağ dökmeden de yapabilir. Hamuru pişirip üzerine tereyağı gezdirip deneyebilirsiniz.
Deneyeceklere afiyet olsun ☺.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
