Vinegret Salatası (Rus Mutfağından)

Vinegret Salatası (Rus Mutfağından) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy pancar (500-600 gr)
• 2 adet büyük boy patates
• 3 adet küçük boy havuç
• 250 gr haşlanmış ya da konserve bezelye
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 300 gr lahana turşusu
• 5-6 adet salatalık turşusu
• Tuz
• Sıvı yağ

Vinegret Salatası (Rus Mutfağından) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancarları, patatesleri, havuçları kabuğu ile güzelce yıkıyoruz, ve bir tencereye soğuk su doldurup haşlamaya koyuyoruz.
2. Haşlandıktan sonra soğutalım, ve kabuklarını güzelce soyuyoruz, ve hepsini küp küp doğruyoruz.
3. Kuru soğanın kabuğunu soyup yıkadıktan sonra yemeklik küçük küçük doğruyoruz.
4. Hepsini bir kaba alıyoruz, üzerine haşlanmış ve ya konserve bezelye ilave ediyoruz, lahana turşusunu küçük küçük doğrayıp üzerine ilave ediyoruz.
5. Ve son olarak salatalık turşusunu küp küp doğradıktan sonra kabın içine boşaltıyoruz.
6. Tuzunu sıvı yağını ayarladıktan sonra hepsini güzelce karıştırıyoruz. Servise hazır.
7. Bir gün buzdolabında bekledikten sonra tadı daha güzelleşiyor. Kolay gelsin. 😊