Vişne Soslu İrmikli Muhallebi

Vişne Soslu İrmikli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için :

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağından 1 parmak fazla irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• Bir paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Vişne sosu için:

• 500 gr dondurulmuş vişneden elde edilmiş 4 su bardağı vişne suyu
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı un

Vişne Soslu İrmikli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için un,nişasta toz şeker irmik ve vanilini tencereye koyup çırpıcı yardımıyla sütle birleştiriyoruz topaklanmaması için karıştırmak önemli.
2. Tencerede pişiriyoruz katılasınca tereyağını ilave edip ocağı kapatıyoruz.
3. Soğumasını beklemeden borcama dökebiliriz.
4. Vişneyi suyunu ekleyip kaynatıp çekirdeklerini süzdükten sonra tencereye önceden eklediğimiz un şeker ve nişastayla karıstırıp sos kıvamını alana kadar çırparak pişiriyoruz.
5. Pişen sosu da muhallebinin üzerine döküp soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
6. 1 saate hazır. Afiyet olsun.