Vişne Soslu Muhallebi

Vişne Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Vişne sos için;

• 500 gram temizlenmiş vişne(ben dondurucumdan kullandım)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 çay bardağı su(1/2 (yarım) çay bardağı su nişastayı açmak için kullanılacak)
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 7 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi için;

• 750 ml süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 100 ml krema
• 1 paket krem şanti
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya

Vişne Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi :süt ve yumurtayı yumurta dağılana kadar tel ile karıştıralım.
2. Şeker, nişasta ve unu da ekleyip ocağa almadan önce karışımda topaklanma kalmayana dek karıştıralım.
3. Ocağa alıp kaynamaya çıkana kadar nişastalı olduğundan topaklanmaması için sürekli karıştırmaya devam edelim.
4. Kaynara çıkınca vanilya ve kremamızı ekleyip iyice kremayı muhallebiye yedirelim.
5. Bir kenarda soğumaya bırakalım.
6. Soğuyunca krem şanti ekleyip 3 dk mikser ile çırpalım. Muhallebimiz hazır😉.
7. Vişne sos: tereyağını tavaya alıp eritelim.
8. Vişneleri ekleyelim ve tereyağında biraz çevirelim.
9. 1. 5 çay bardağı su ve şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edip kaynatalım.
10. 1/2 çay bardağı su ile nişastamızı açalım.
11. Kaynayan vişne sosuna kıvam alması için nişastamızı dökelim.
12. 5 dk daha kaynatalım.Vişne sosumuz da hazır🍒.
13. En son olarak cuplara önce muhallebileri dolduralım sonra üzerine vişne sos dökelim. Dolapta 3/4 saat bekletip afiyetle yiyelim😋.

Tariflerimi kaydederken beni takip etmeyi de unutmayın. Sevgiler❤️.