Vişne Soslu Nefis Kuplar

Vişne Soslu Nefis Kuplar Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için malzemeler:

• 500 ml çiğ krema
• 250 gram mascarpone ( kaymak )
• 500 gram quark ( yoksa eğer labne peyniri veya yoğurt olabilir )
• Yarım su bardağı şeker
• 1 pk vanilya
• 20 adet tarçınlı kurabiye veya lotus kurabiye

Kiraz sosu için malzemeler:

• 680 gram vişne konserve
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 ,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet çubuk tarçın

Vişne Soslu Nefis Kuplar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kremayı sertleşinceye kadar çırpın şeker, vanilya, mascarpone ve quark ekleyin karıştırıp sıkma poşetine doldurun.
2. Kurabiyeleri elinizle veya robot ile hafif parçacıklı kalacak şekilde ufaltın.
3. Vişne kompostosunu tencereye boşaltın, şekerini ve çubuk tarçınla ekleyin kaynamaya başlar başlamaz suyundan nişastaya biraz ekleyin iyice karıştırın ve vişnelerin üzerine yavaşça dökün bu arada mutlaka kaynayıncaya kadar çırpın ve altını söndürün.
4. Kuplara ilk önce krema ardından ufatılmış kurabiye ve en son vişne sosu döküp üzerine biraz parçalanmış çikolata ekleyebilirsiniz.
5. Ben kreması soğuk ve sosusu sıcak servis yaptım, biz bu şekilde çok sevdik siz isterseniz soğutupta dökebilirsiniz. Afiyet olsun😊👌🏼.