Vişne Soslu Tart Kek

Vişne Soslu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Vanilin
• Kabartma tozu
• 1 su bardağı un (Kontrollü )

Vişne sosu için:

• 1 su bardağı dolu çekirdeksiz vişne
• Yarım su bardağı şeker
• 1 çay bardağı dolu su
• 2 silme yemek kaşığı nişasta

Üzeri için:

• Bitter çikolata

Vişne Soslu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

İşe keki yapmakla başlıyoruz.

1. Uygun bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
2. Süt, sıvı yağ, kabartma tozu ,vanilin ekleyin yeniden çırpın. Mikser ve ya çırpıcı hiç fark etmez.
3. Sonora kontrollü bir şekilde un koyun az geldiğini düşünürseniz 1 kaşık daha ilave edin. Pürüssüz kıvam alıncayadek yeniden çırpın.
4. Yağlanmış tart kalıbına dökün ve 180 derece fırında pişirin.
5. Pişen keki sıcaklığı geçince kalıptan düz bir tepsiye çıkarın.Kek soğuya dursun. Biz sosunu yapalım.
6. Su vişne ve şekeri bir tencereye alın ve ateşte 5 dakika kadar pişirin.
7. Kenarda nişastayı az bi suyla açın ve sürekli karıştırdığınız sosa azar azar ilave edin. (dilerseniz bu esnada sosu blendrdan geçirerek visneleride ezerek pürüzsüz kıvam aldırın. )
8. Koyulaşıp kaynayan sosu ocaktan alın sıcak haliyle tart kekin ortasına gezdirin. Bir saat dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun