Vişne Soslu Yumuşak Kek

Vişne Soslu Yumuşak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket karbonat

Ortası için;

• 2 paket vanilyalı krem şanti

Üzeri için;

• Vişne sosu
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta

Vişne Soslu Yumuşak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet yumurtayı çırptıktan sonra şekeri ilave ediyoruz.
2. Sonra yağımızı sütümüzü ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz .
3. Sıvı malzemeleri karıştırmamız bittikten sonra unumuzu, vanilyayı, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
4. Kek karışımımız hazır kelepçeli kek kalıbımızı güzelce tereyağıyla her yerini yağlıyoruz ve kekimizi önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz, krem şantisini de hazırlayıp dolaba koyuyoruz.
5. Son olarak da 2 su bardağı vişneyi güzelce yıkayıp 3 su bardağı su 1 su bardağı şekerle kaynatıyoruz.
6. Kaynamaya başladığında 1, 5 yemek kaşığı nişastayı yarım su bardağında karıştırıp kaynayan vişne sosuna daha koyu kıvam alması için döküyoruz. Hemen kıvamını alıyor ve altını kapatıyoruz.
7. Soğumaya bırakıyoruz.
8. Pişen kekimiz üzerine yaptığımız vişne sosundan çok fazla olmayacak şekilde döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
9. • Bütün soğuyan malzemelerimizi ekleme zamanı kekimizin üstüne dolapta bekleyen krem şantiyi ekleyip onun üstüne de yaptığımız vişne sosunu güzelce ekleyip dinlenmesi için dolaba koyuyoruz.
10. 3 – 4 saat dinlenen kekimizi dilimleyip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊😊