Vişne Ve Çikolatalı Islak Kek
Vişne Ve Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (dilerseniz aynı miktar eritilmiş tereyağı)
- 1, 5 su bardağı süt
- 4 çorba kaşığı kakao
- 2, 5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu (kekun kullanırsanız kabartma tozu kullanmayın)
- 2 paket vanilya
- Mevsimine göre taze veya donmuş vişne
- 1 çay bardağı damla çikolata
- Su bardağı ölçüsü: 200 ml.
Vişne Ve Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı
Hemen hepimizin bildiği ve yaptığı ıslak keki ben genellikle çikolata ve derin dondurucumda daima bulunan vişne ile yaparım. Pastadan farkı olmuyor, tavsiye ederim.
- 4 yumurta şeker ile koyulaşıncaya kadar çırpılır.
- Süt, kakao ve sıvı yağ ilave edilir, tekrar çırpılıp malzeme birbirine yedirilir.
- Sıvı yağ yerine erimiş, soğumuş tereyağı da kullanabilirsiniz. Bana tatlılarda tereyağı tadı ağır geldiği için sıvı yağ kullanıyorum. Size kalmış.
- Hazırladığımız karışımdan 400 ml kadarını ayıralım, içine 1 paket vanilya katıp, sonra kullanmak üzere bir kenara koyalım.
- Kalan karışıma un, damla çikolata, kabartma tozu ve diğer paket vanilya katılıp tahta kaşıkla karıştırılır ve kek karışımı hazırlanır.
- Büyük boy yağlanmış borcama (kare, dikdörtgen veya yuvarlak olabilir) kek karışımı dökülür.
- Mevsimine göre donmuş veya taze vişne olabildiğince sık karışımın üzerine dizilir. Bastırmayın, onlar pişerken içeri gömülecektir. Vişnelerin çekirdeklerinin çıkarılmış olması tercih edilmelidir.
- 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk. pişirilip çıkarılır.
- Ayrılan sos, fırından çıkar çıkmaz, kekin üzerine her tarafına yayılacak şekilde dökülür.
- Kare dilimlenip, sıcak veya soğuk servis edilir.
- Dilerseniz dondurmayla da servis edebilirsiniz. Ben beyaz çikolata rendeleyip onunla süsledim.
Afiyet olsun.
Vişneli ıslak kek nasıl yapılır? Püf noktaları
- Tarifte kullandığınız tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Vişnenin mevsimi değilse donmuş halde çözdürmeden kullanabilirsiniz.
- Tarifteki kekin sosu, pişirilmeden kullanılıyor ve kek sıcakken döküldüğü için yumurta kokmuyor. Yumurta kokusunun sizi rahatsız edeceğini düşünüyorsanız kek harcından sos ayırmadan, hazır çikolata sosu ile ıslak kek yapabilirsiniz.
Deneyebileceğiniz farklı ıslak kek tarifleri
- Islak kek tariflerine bir yenisini ekleyeceğiniz portakallı kakaolu ıslak kek tarifini kaçırmayın.
- Elmalı ıslak kek ve sufle tadında bol soslu ıslak kek tarifleri de ilginizi çekebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
