Vişneli Ayva Tatlısı (Videolu)

Vişneli Ayva Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet ayva
• Her bir yarım ayva için 2 silme yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet çubuk tarçın
• 15 adet karanfil
• 1 adet limon
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı dondurulmuş vişne
• 1/2 (yarım) su bardağı su

Üzeri için:

• Kaymak
• Pirinç fıstık

Vişneli Ayva Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bol su doldurduğunuz kaba limonun suyunu sıkın. ( ayvaların kararmasını önlemek için. )
2. Ayvaları soyun, yarıya bölün ve orta kısmını oyun. Çekirdekleri daha sonra kullanmak üzere kenara ayırın. ( ayvalara renk vermesi için. )
3. Temizlediginiz ayvaları limonlu suda bekletin.
4. Vişneleri ve suyu birlikte iyice blenderdan geçirin.
5. Ayvaları, çukur kısmı üste gelecek şekilde tencereye dizin.
6. Vişneli sosu üzerilerine dökün.
7. Çubuk tarçınları ilave edin.
8. Her bir ayvanın içine de denk gelecek şekilde karanfilleri ve ayva çekirdeklerini serpiştirin.
9. Her bir ayvanın üzerine ikişer silme yemek kaşığı toz şeker ilave edin.
10. Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşi açın.
11. Kaynamaya başlayınca ocağın altını en kısık ateşe alın.
12. 50 dk. sonra ayvaları tersine çevirin. 30-40 dk. daha pişirin.
13. Ocağın altını söndürün ve ayvaları bir servis tabağına alın.
14. Üzerilerine ayvanın sosundan dökün ve soğumaya bırakın.
15. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra kaymak ve fıstık ile süsleyin.

Afiyet olsun. 😍