Vişneli Borcam Pasta

Vişneli Borcam Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (birinin sarısını ayırın)

Kreması için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 Türk kahvesi fincanı su
• 1 Türk kahvesi fincanı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt

Kremasını için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket kremşanti

Vişne sosu için;

• 3,5 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta

Vişneli Borcam Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için;yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra sıvı malzemeyi döküp karıştırıyoruz.
3. Sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz, yağlamış olduğumuz dikdörtgen borcama kek harcımızı döküyoruz.
4. 200 derece fırında 25-30 dk konturollü pişiriyoruz, piştikten sonra biraz soğuduktan sonra sütle ıslatıyoruz keki.
5. Kreması için kremşanti hariç tüm malzemeyi bir tencereye koyup kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
6. Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz .
7. Soğuduktan sonra bir paket kremşantiyi kremaya ekleyip çırpıyoruz kremayı kekin üstüne döküyoruz.
8. Vişneli sos için tüm malzemeleri bir tencereye alıp kaynayıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
9. Altını kapattıktan sonra karıştırarak ilk sıcağını çıkarıyoruz çok karıştırıp soğutmayalım, tencerede donmasın.
10. İlk sıcağı çıktıktan sonra sosu kremanın üzerine döküyoruz.
11. En az 4,5 saat soğumaya bırakıyoruz daha sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.