Vişneli Browni İntense Tadında Nutellalı Kek

Vişneli Browni İntense Tadında Nutellalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı dolusu şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı nutella
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı silme un
• 1 kabartma tozu
• 1 şekerli vanilin
• Vişneli reçel veya taze/ dondurulmuş vişne

Vişneli Browni İntense Tadında Nutellalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları yıkayıp kuruluyoruz.
2. Sarıları ve aklarını farklı kaplara ayırıp şekerin yarısını sarıların olduğu kaba alıyoruz kalan şekeri diğer kaba alıyoruz.
3. Yumurta akı olan kabı mikserle yüksek devirde (köpürüp şeker eriyene kadar) çırpıyoruz.
4. Diğer kaptaki karışımı da şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı yumurta sarılarının olduğu karışıma alıp çırpıyoruz.
5. Aynı kaba un, kakao, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek karışıma dahil ediyoruz.
6. Mikserle pürüzsüz olana kadar çırpıp ardından nutellayı ilave edip karıştırıyoruz.
7. Yoğun kıvamlı bir harç olacak, bunun üzerine iyice köpürmüş olan yumurta akını ilave ediyoruz.
8. Spatula yardımı ile çok yavaş bir şekilde alttan üste karıştırıp söndürmemeye özen gösteriyoruz.
9. Kalıbın her yerini yağlayıp hamuru içine döküyoruz.
10. En son vişneli reçelden koyup bir kaşıkla hafif karıştırıyoruz (videodaki gibi)
11. 170 derecede ısıtılmış fırında 45-50 dk pişiriyoruz. Kürdanı batırınca hafif nemli kalmalı yoksa kek kuru olur 😊ben kuvertür çikolatayı 🍫 benmari usulü eritip içine az sıvı yağı ekleyip karıştırdım ve kekin üzerine gezdirdim.