Vişneli Brownie (Tam Ölçü)

Vişneli Brownie (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 320 gram bitter çikolata
• 250 gram tereyağı
• 2 paket vanilya
• 2/4 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağından 2 parmak az un
• 4 yemek kaşığı ceviz kırığı

Üzerine:

• 2 su bardağı vişne
• Dilediğiniz kadar ceviz kırığı

Vişneli Brownie (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir küçük tencerede yağımızı eritelim, eridiği gibi alalım ki yanmasın.
2. Daha sonra ocaktan alıp çikolatalarımızı kırıp kırıp yağımıza atalım iyice karıştıralım yağ ve çikolata karışsın ve yağlı karışımı bir kenara alıp hamurumuza başlayalım.
3. Bir kaba yumurtaları kıralım mikser yardımıyla yüksek devirinde 3-4 dakika gibi bir süre karıştıralım ardından şekeri ekleyip yine yüksek devirinde beyazlaşana kadar çırpalım.
4. Daha sonra yağlı karışımımızı (ilk yaptığımız çikolata ve tereyağından bahsediyorum) yumurtalı karışımımıza ekleyip karıştıralım. Tuz, un, vanilyayı ekleyip çok az bir süre karıştıralım, sadece karışmasını sağlayıp bırakalım ek olarak karıştırmayalım ki kek gibi olmasın ve ceviz kırıklarımızı ekleyelim.
5. Daha sonra büyük dikdörtgen bir borcama hamurumuzu dökelim üstüne çekirdeklerini çıkardığımız vişneleri tek tek dizelim ve yine üstüne cevizlerimizden serpelim.
6. 165 derece fırında yaklaşık 35 dk pişirelim ara ara bakalım çünkü pişme süresi değişebiliyor üstü pişmiş içi ise biraz ıslak kalacaktır.

🍒notlar🍒Vişneleri buzluktan çıkarıp kullanacaksanız sıcak bir odada eritin, cozdurun ve süzün ve vişnelerin çekirdeklerini çıkartıp öyle keke ekleyin.

Normal kek gibi bır kıvam beklemeyin için azcık ıslak olucak dışıda kuru olucak.

Tarifte önemli olan çikolata ve vişnedir aroma verirler vişneniz yoksa farklı meyveler ile yapabilirsiniz yada sadece cevizli yapabilirsiniz fakat orijinali gibi olmaz.

Yarısı sütlü yarısı bitterli yaparsanız yada hepsini sütlü yaparsanız şeker miktarını azaltmanızda fayda olur.