Vişneli Cheescake (Videolu)

Vişneli Cheescake (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yulaflı bisküvi (160 gr)
• 50 gram tereyağı

Kreması için;

• 1 paket labne peyniri (300 gr)
• Yarım paket krema (100 gr)
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet vanilya

Sosu için;

• 100gr vişne
• 1 çay bardağı su
• 1 paket jelatin

Vişneli Cheescake (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan geçirin.
2. Erittiğiniz yağı üzerine dökün ve karıştırın.
3. Kelepçeli kaba döküp bardak yardımıyla basıyoruz ve dondurucuya atıyoruz.
4. Kreması için peyniri, kremayı şekeri ilave edip 2- 3 tur karıştırın vanilyaları dökün.
5. Nişasta ve unu da ekleyerek tekrar çırpın.
6. Yumurtaları teker teker ekleyerek tekrar çırpın.
7. Dondurucudan çıkartıp kremayı onun üzerine dökün.
8. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45 -50 dk kadar kontrollü sekilde pişirin.
9. Fırına atarken muhakkak fırına dayanıklı bir kabın içerisine su koyup en alt göze koyunuz.
10. Oda ısısına geldikten sonra 5 saat dolaba dinlenmesi için kaldırıyoruz.
11. Sosu için, şeker ve jelatini alıp karıştırın.
12. Suyu ekleyip tekrar karıştırın vişneleri ekleyip ocağa alın fokurdamaya başlayınca 2 -3 dk daha ocakta tutup blendırdan geçiriyoruz. Ve kasık yardımıyla üzerine güzelce döküyoruz.
13. Tamamen dinlendikten sonra dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz.