Vişneli Cheesecake

Vişneli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Cheescake tabanı için

• 2 paket burçak bisküvi
• 3 kaşık tereyağ
• Cheesecake hamuru
• 1 paket labne peynir
• 1 paket sıvı krema
• 3 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Vişne sos
• 500 gram vişne
• 5 yemek kaşıgı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta suda çözdürülüp dökülcek

Vişneli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kelepçeli pasta kalıbımızın zeminine fırın kağıdı yerleştirelim .Sonra kenarlarını keselim.
2. Pasta kalıbımın kenarlarınada uzun uzun şerit şeklinde fırın kağıdından kesip etrafına yağ sürerek yapışmasını sağlayalım.
3. Daha sonda pasta kalıbın tabanını aleminyum folyayla kaplayalım.
4. Bisküvileri robottan çektirelim pasta kalıbına dökelim, üzerini bardak yardımıyla bastırarak sabitleştirelim ve buzdolabına koyalım.
5. Bir kapta krema ve labne peyniri çırpalım üzerine seler ilave edip çırpmaya devam edelim.
6. Sonra yumurtaları ekleyelim çırpalım iyice sonrasında vanilya ,nişasta ve limon suyunu ekleyip güzelce çırpalım.
7. Kek kalıbımızı dolaptan alıp karışımı kalıbımıza dökelim.
8. Fırın tepsimize şu dolduralım ve içine pasta kalıbımızı koyalım önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyalım 10 dakika pişirelim.
9. Sonrasında sıcaklığı 160 dereceye indirip 50 dakika daha pişirelim.
10. Sonra fırın kapağını hiç açmadan 1 saat fırında dinlendirelim.
11. Bu sırada vişnelerimizi tencereye koyalım üzerine şekeri ekleyim ve 1 su bardağı su ilave edelim.
12. Nişastayı yarım çay bardağı suda çözdürüp tencereye ilave edelim sosumuzu kaynatıp katılaşıncaya kadar karıştıralım.
13. Sosumuz soğuduğunda pastamızın üzerine dökelim ve buzdolabında en az 3 saat bekletelim.
14. Eğer vaktiniz varsa bir gece önceden yapıp dinlendirebilirsiniz. Bi kaç saat dinlendikten sonra pastamızı kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun☺️.