Vişneli Çikolata Soslu Brownie (Orijinal Amerikan Tarif) – Resimli Anlatım

Vişneli Çikolata Soslu Brownie (Orijinal Amerikan Tarif) – Resimli Anlatım Tarifi'nin Malzemeleri

• 230 gr tereyağı
• 5 yemek kaşığı filtre kahvesi (yoksa granül kahveden az sıcak suda eritin)
• 1. 5 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 300 gr bitter çikolata
• 1-2 damla Vanilya özü (yoksa 1-2 çay kaşığı vanilin)
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı un
• 10 yemek kaşığı kakao
• 1 kavanoz vişne kompostosu
• Üzerine serpmek için biraz damla çikolata

Çikolatalı sosu için:

• 2 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı vişne kompostosunun suyundan

Vişneli Çikolata Soslu Brownie (Orijinal Amerikan Tarif) – Resimli Anlatım Tarifi'nin Yapılışı

🎀 Bu tarifte kesinlikle mikser kullanmamıza gerek yok. Bir kaşık işimizi görüyor. Üzerindeki tam olarak donmayan sosu ile o kadar nemli o kadar yoğun çikolatalı bir tadı var ki, bir yiyen bir dilim daha istiyor. Dileyen vişne yerine ceviz veya fındık da kullanabilir tamamen sizin damak zevkinize kalmış. Gelelim yapılışına 🤗

1. İlk olarak vişneleri süzüp (suyu daha sonra lazım) hamuru hazırlıyoruz.
2. Tereyağını, kahve ve şeker ile birlikte bir tencereye alıp orta ateşte karıştırarak eritiyoruz.
3. Kaynama noktasına gelince ocaktan çekip çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Vanilya özünü ve tuzu da ilave ediyoruz.
5. Karışımı derin bir kaba aktarıp yumurtaları sürekli karıştırarak tek tek ekliyoruz.
6. En son un ve kakao ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serili bir tepsiye (yaklaşık 38x26cm) döküyoruz.
7. Üzerine vişneleri de dizip damla çikolatalarını serpiştiriyoruz.
8. Önceden (180dereceye) ısıttığımız alt üst ayarlı fırında yaklaşık 25 dk pişiriyoruz (kürdan testi yaptığımızda en dibi ıslak kalacak).
9. Fırından çıkan brownie’yin ilk sıcaklığının çıkmasını beklerken sosu için tüm malzemeleri karıştırıp üzerine gezidiriyoruz.
10. Sıcak veya soğukken servis ediyoruz.
    Afiyet olsun 😋

NOT: Kahve browniede sadece çikolata tadını yoğunlaştırıyor. Eğer yinede kullanmak istemezseniz süt ile yapın.