Vişneli Çikolatalı Muffin

Vişneli Çikolatalı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Don veya taze vişne taneleri
• Damla çikolata
• (kakaolusu için ise aynı hamura 1-2 yemek kaşığı kakao ekliyoruz)

Vişneli Çikolatalı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yumurta ve şeker alınarak iyice çırpılır.
2. Limon rendesi, yoğurt, süt ve sıvı yağ eklenir, tekrar çırpılır.
3. Un ve kabartma tozu elenerek eklenip, muffin kalıplarına 1, 5 yemek kaşığı kadar paylaştırıyoruz.
4. Benim muffin tepsim olmadığı için hamuru az koydum dağılmasın diye, eğer sizin muffin tepsiniz varsa hamur miktarını arttırabilirsiniz.
5. Ben vişneleri yazdan dondurmuştum, onları çıkararak kullandım.
6. Bu tarifimden ben 35 tane muffin çıkarttım.
7. Her bir kek için 3-4 adet vişne ile biraz damla çikolata koyuyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
9. 2 dakika kadar da fırının üstüne sürülür.
10. Daha sonra fırından alarak afiyetle yiyebilirsiniz.