Vişneli Fındıklı Gerçek Brownie

Vişneli Fındıklı Gerçek Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 150 gram tereyağ veya margarin
• 250- 300 gram %60lık bitter çikolata
• Vanilya
• Doğranmış fındık
• Vişne

Vişneli Fındıklı Gerçek Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını yada margarini minik bir sos tenceresinin içerisinde eritin.
2. Eridiği gibi ocaktan alın ve tereyağınız henüz sıcakken parça parça böldüğünüz çikolataları içerisine aktarın. Tereyağının sıcağı ile erimesini sağlayın.
3. Bir kabın içerisine yumurtaları alın, şekeri de ilave ederek güzelce çırpın.
4. Çırpılan şekerle yumurtaların üzerine azar azar tereyağlı çikolatalı karışımı aktarın ve güzelce çırpmaya devam edin.
5. Tüm karışımı ekleyip çırptıktan sonra un, kakao ve vanilyayı eleyerek üzerine ilave edin. 1 dk daha çırpalım. Daha sonra fındık ve vişnemizi ekleyelim. Spatula yardımıyla tüm malzemeleri birbirine güzelce yedirin.
6. Ardından yağlanmış ya da pişirme kağıdı serilmiş kek kalıbına hazırladığınız karışımı aktarın. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
7. Üzeri hafif çatlak bir görünüm alınca fırından çıkarın ve oda sıcaklığında en az 1 saat kadar dinlendirin.
8. Ben üzeri için dondurucuya attığım vişneler ile sunum yaptım dilerseniz hiç yapmayabilirsiniz.
9. Dinlendikçe kıvamı güzelleşecektir. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.