Vişneli Kakaolu Yoğurt Keki

Vişneli Kakaolu Yoğurt Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişasta si
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 cimdik tuz
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 çay bardağı şeker

Üzeri için

• 1 kase vişne

Vişneli Kakaolu Yoğurt Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısını ayrı bir kaba alıp beyazını çırpmaya başlayalım.
2. Şekeri azar azar ekleyelim 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip çırpalım.
3. Bembeyaz kıvam alana kadar çırpalım.
4. Öbür tarafta yumurta sarısı ve sırasıyla diğer malzemeleri çırpalım limonun kabuğunu rendenin ince tarafıyla rendeleyip ekleyelim kakaoyu da ekleyip karıştırın.
5. En son yumurta beyazını azar azar spatulayla hamura ilave edelim. 20 cm lik kalıba yağlı kağıt döşeyelim aynı ölçülerde bir borcama oturtaım. Onu da fırın tepsisine koyup hamuru kalıba alıp çekirdekleri çıkarılmış vişne ile üstünü süsleyelim.
6. Fırın tepsisine bir kenarına su dolu kase koyup önceden 180 derecede ısıttığımız fırına verelim.
7. 15 dakika sonra fırının ayarını 150 ye düşürüp 45 dakika daha pişirelim.
8. Pişen kekimizi hemen almayalım 15 dakika kadar bekletip alalım kalıptan çıkarıp ertesi gün servis edelim. Afiyet olsun.