Vişneli Kapkek

Vişneli Kapkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı vişne reçeli (tanelerinden)

Kreması İçin:

• 150 gr tuzsuz tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 5 çorba kaşığı süt (60 ml )

Vişneli Kapkek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı, şekeri ve vanilyayı iyice çırpın, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
2. Diğer kuru malzemeleri ekleyip spatula yardımı ile iyice karıştırın.
3. Vişne tanelerini de ekleyip kapkek kağıtlarına paylaştırın. 180 derecede 20 dakika pişirin.
4. Kekler soğurken tereyağını ve pudra şekerini pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın daha sonra içine sütü ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpın.
5. Karışımı sıkma torbasına doldurun, soğuyan keklere kremadan sıkıp süsleyin.
6. Üzerini çikolata parçalar ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz krema karışımının içine vanilya yerine istediğiniz bir meyve püresi de koyabilirsiniz. Afiyet olsun.