Vişneli Kırıntı Hamurlu Tart

Vişneli Kırıntı Hamurlu Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 110 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1.5 – 2 su bardağı un (Kontrollü)

Vişneli sos için:

• 500 gram vişne (Çekirdeksiz)
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı su

Kırıntı hamuru için:

• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 100 gram soğuk küp küp doğranmış tereyağı

Üzeri için:

• Yarım su bardağı fındık kırığı

Vişneli Kırıntı Hamurlu Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına tüm malzemelerimizi alalım, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Tart kalıbımıza yağlı kağıdı ıslatıp, suyunu sıkalım ve yerleştirelim.
3. Üzerine hamurumuzu kenarlarına da gelecek şekilde yayalım ve 30 dakika dolapta dinlendirelim.
4. Hamurumuz dinlenirken vişneli sos için; vişne, nişasta, toz şeker ve suyunu ilave edelim. Göz göz olana kadar karıştıralım. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5. Kırıntı hamuru için; malzemelerimizi karıştırma kabına alalım ve parmak ucumuzla nazikçe ovalayarak (Kesinlikle avuç içini kullanmayın yağ erimesin) kırıntı hamurunu oluşturalım.
6. En son dolaptan çıkarttığımız tartımıza vişneli sosunu dökelim. Üzerine kırıntı hamurunu serpelim ve en son üzerine fındık kırığı serpelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 -40 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp soğuyunca, üzerine dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 👌