Vişneli Piyano Kek

Vişneli Piyano Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı vişne
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı granül kahve

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı tepeleme un
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Kakao

Vişneli Piyano Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikser ile çırpın, ardından süt ve sıvı yağını ekleyip karıştıralım.
2. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. Yağlanmış fırın kabına kek harcını döküp, çekirdeği çıkarılmış vişneleri kek harcına ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirin.
4. Kreması için vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeyi sos tenceresine ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alıp kaynanana kadar pişirip ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştıralım.
5. Kremayı ara ara karıştırarak oda sıcaklığına geldikten sonra krem şantiyi ekleyip mikser ile yüksek devirde pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
6. Keki ıslatacağımız sosu için süt, toz şeker ve kahveyi ekleyip karıştıralım.
7. Kek pişip fırından çıkarıp ilk sıcaklığını attıktan sonra çatalla delelim ve kahveli sosu kekin heryerini eşit şekilde ıslatalım.
8. Kek sosu çektikten sonra hazırladığımız kremayı kekin üzerine yayalım.
9. Buzdolabında en az 4 saat yada vaktiniz varsa 1 gece dinlendirin.
10. Üzerine kakao serpip servis edebilirsiniz.