Vişneli Tart

Vişneli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

İç harcı için;

• 2 su bardağı vişne
• 1 su bardağı şeker
• 3 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı tereyağı

Vişneli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcınızı hazırlayın. Küçük bir tencereye şeker ve vişne koyup ocağa alın. Kaynamaya başladıktan sonra az bir su ile açılmış nişastayı ekleyin. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca tereyağı ilave edip ateşten alın ve soğumaya bırakın.
2. Hamur için; derin bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeyi ekleyip karıştırın, unu yavaş yavaş ilave edip yoğurma ya başlayın. Yumuşak bir hamur elde edin.
3. Portakal büyüklüğünde bir parça koparıp streç ile sarıp dondurucuya kaldırın.
4. Kalan hamurunuzu yuvarlak kalıba alın ve elinizle her yerine eşit gelecek şekilde yaydırın.
5. Üzerine soğuyan harcınızı dökün ve yaydırın.
6. Ardından donmuş olan hamurunuzu harcın her yerine gelecek şekilde rende ile rendeleyin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
7. İlk sıcağı çıktıktan sonra pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.