Vişneli Tart

Vişneli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 65 gram margarin yada tereyağ (çeyrek paket)
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

İç harç malzemeleri;

• 1 büyük su bardağı vişne (dondurulmuş kullandım)
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta (mısır)( su ile çözülerek katılır)

Vişneli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harç yapılır.
2. Harç için çekirdeği çıkartılmış vişne ile şeker kaynatılır.
3. Kaynayınca üzerine sulandırılmış nişasta katılır. (nişasta kıvam için gereklidir. ).
4. 3 dakika daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
5. Daha sonra hamur için un hariç tüm malzemeler yoğurulur. (yağ oda sıcaklığında olacak. ).
6. Un yavaş yavaş ilave edilir ve yumuşak bir kıvamlı hamur elde edilir.
7. Oluşan hamurdan portakal 🍊 büyüklüğünde bir parça ayrılır (üst için).
8. Kalan hamur tart kalıbına yada yuvarlak küçük borcama ince şekilde yayılır.
9. Tart tabanına çatal ile delikler açılır.
10. Yapılan iç harç tart hamuru üzerine eşit şekilde yayılır.
11. Ayrılan hamur parçası da en üst kısıma rendelenir.
12. 160 derece fırında 15 dakika pişirilir.
13. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır ve üzerine pudra şekeri ilave edilir.

Afiyet olsun 🤤.