Vişneli Tekli Pastalar

Vişneli Tekli Pastalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao

ARASINA

• 1 paket krem şanti (içinde 2 adet var)
• 1 su bardağı soğuk süt
• Çekirdekleri ayıklanmış vişne (bir su bardağı)

ISLATMAK İÇİN

• 1 çay bardağı vişne suyu

Vişneli Tekli Pastalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabın içine yumurtaları ve şekeri alalım.
2. Yumurtanın içinde şeker eriyene kadar mikserle çırpalım. İçine sıvı yağı ilave edelim.
3. Unu, nişastayı, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyerek ekledikten sonra spatula ile karıştıralım. Ben kalıp olarak dikdörtgen borcam kalıp kullandım(37*26). Borcamı yağlı kağıt ile kapladıktan sonra fırça ile güzelce yağlayalım.
4. Üzerine kek harcımızı dökerek spatula ile düzeltip önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 30-35 dakika pişirelim.
5. Kürdan ile test ettikten sonra fırını kapatıp kekimizi soğumaya bırakalım.
6. Kekimiz soğurken biz krem şantiyi soğuk süt ile bir 6-7 dakika katılaşana kadar çırpalım. Buzdolabına kaldıralım.
7. Kekimiz iyice soğuduktan sonra yağlı kağıdı dikkatli bir şekilde çıkaralım.
8. Kekin üstünden tam ortadan ikiye bölelim. İlk kekimizi servis tabağına alarak vişne suyu ile ıslatalım.
9. Üzerini krema torbasına doldurduğumuz krem şanti ile kaplayalım.
10. Üzerine suyu alınmış çekirdekleri çıkarılmış vişneleri serpelim.
11. Diğer kekimizi de vişne suyu ile ıslattıktan sonra dikkatli bir şekilde diğer kekin üstüne koyalım. Buzdolabında 3-4 saat dinlenmeye bırakalım.
12. Pastamız dinlendikten sonra istediğimiz büyüklükte dilimleyerek üzerini krem şanti ile süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.