Vişneli Turta

Vişneli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 200 gram yumuşamış tereyağ ya da margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 5 su bardağı un

Vişne peltesi için;

• 400 gram vişne
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı su

Vişneli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, sıvı yağ, şeker, yoğurt, yumurtayı çırpıyoruz.
2. Ardından kuru malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru 15-20 dk dolaba kaldırıp dinlendiriyoruz.
4. Bir tencerede önce vişne ve şekeri kaynatıyoruz.
5. Kaynayan vişneye nişasta su karışımını ekleyip 2-3 dk daha kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Hamurdan bir parça ayırıp kalan hamuru turta kalıbını yayıyoruz.
7. Çatal ile hamura delikler açıp üzerine vişne peltesine koyuyoruz.
8. Ayırdığımız hamur ile üzerini süslüyoruz.
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk üzeri tamamen kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.