Vişneli Turta

Vişneli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 200 gram margarin yada tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1 paket vanilya
• 4 ,5- 5 su bardağı un

Vişneli sos için

• 500 gram çekirdeği çıkarılmış vişne
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• Pudra şekeri

Vişneli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak vişneli sos için tencereye vişne, şeker ve suyu alalım ara ara karıştırarak kaynatalım.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 1 yemek kaşığı nişastayı az suyla açıp vişneli sosa ekleyelim kıvamı koyu olunca altını kapatıp kenarda soğumaya bırakalım.
3. Hamur malzemelerini sırasıyla ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Az yağlanmış borcama hamurun yarısından fazlasını alalım elimizle açarak borcama hamuru yayalım.
5. Üzerine soğumuş olan vişneli pelteyi koyalım.
6. Hamurun kalan yarısını 2 yağlı kağıt arasında açarak istek uzun şeritler halinde ister benim yaptığım gibi kare olarak keselim.
7. Vişneli peltenin üzerine koyalım.
8. Daha sonra 180 derece fanlı ayarda 20 -25 dakika kontrol ederek pişirelim. Biraz kızarmış yaparsak daha kıyır kıyır olur ben o şekilde yaptım.
9. Fırından çıkardıktan sonra soğutup pudra şekeri serpelim. Afiyetle kalın.

Not bu hamura kabartma tozu kullanmıyorum siz isterseniz 1 paket kullanabilirsiniz.