Vişneli Turta

Vişneli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3,5 su bardağı un

İç sosu için;

• 3,5 su bardağı vişne
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı su

Vişneli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için yağ yumurta pudra şekeri kabartma tozu ve vanilyayı karıştırma kabına alıyoruz.
2. Margarin iyice yumuşadıktan sonra ünü ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar dikkatlice döküyoruz.
3. Elde edilen hamuru ağzı kapatılıp buzdolabına alınarak 15-20 dakika dinlendiriyoruz.
4. Sos için vişneyi ocağa alıp pişiriyoruz. Piştikçe sulanmaya başlayacaktır. Koyulaşana kadar bekliyoruz.
5. Nişastayı suyla hafif açıp pişen vişnelerin içerisine döküyoruz bu şekilde bir kaç dakika daha pişirip iyice koyulaştıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Dinlenen hamuru biri diğerinden büyük olacak şekilde ikiye bölüyoruz.
7. Yağlı kağıt üzerinde alt taban ve üst katını açıyoruz.
8. Üst hamuruna istediğiniz şekli verebilirsiniz.
9. Hamurun kalıba yapışmaması için her yerini margarinle yağlayıp üzerini kapatacak şekilde un serpiyoruz.
10. Kalıbın üzerine alt tabanı serip kabarmaması için üzerine çatal batırıyoruz.
11. Sosu hamurun üzerine eşit şekilde dağıtıyoruz.
12. Üst katıda yerleştirdikten sonra kenarlarındaki fazlalıkları bıçak ile kesiyoruz.
13. 180 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
    Afiyetle 😇.