Vişneli Turta Mükemmel Bir Lezzet

Vişneli Turta Mükemmel Bir Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

Malzemeleri hamuru için;

• 1 yumurta oda ısısında
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 150 gram tereyağı yoksa margarin
• 1.5 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
• 4 su bardağı un (210 ml bardak la
• 1 paket kabartmatozu

Vişne sosu için;

• 500 gram vişne
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta (nişastayı açmak için yani sulandırmak için yarım çay bardağı su )

Vişneli Turta Mükemmel Bir Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamuru yapmaya başlayalım.
2. Kabımızın içine yumurta, tereyağı, yoğurdu ve şekeri alıp elimizle karıştıralım.
3. Kabartma tozu ve 3 bardak unu ekleyelim yoğuralım daha sonra kalan unuda ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım un miktarı az gelirse 1-2 kaşık ilave edilebilir çok gelirse azaltılabilir çok gelmemesi için unu azar azar katarak yapın.
4. Hamuru iki buzdolabı poşetinin arasında merdane ile açalım 1 cm kalınlığında benim turta tepsim yoktu en küçük tepsimle hamura iz yaptım kestim tepsinin içine yağlı kağıt serdim üzerine kestiğim hamuru koydum.
5. Kenarlarından bi parmak genişliğinde yer bırakarak elimle bastırdım az çukurlu yaptım orta kısmına çatalla iz yaptım ki fazla kabarmasın kalan hamuru toparlayıp yine aynı şekilde açıp ince şeritler kestim.
6. Vişne sosu için küçük bir tencere aldım içine vişneleri ve yarım bardak suyu koydum kaynamaya başlayınca 8 dakika tutup şekeri ve sulandırılmış nişastayı ekledim.
7. Bir iki karıştırdım az koyulaşınca altını kapatalım geniş bi tabağa alıp 6-7 dakika camın önünde soğuttum hamurun üzerine boşaltalım sonra uzun şeritleri koyalım.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda fansız fırının alttan ikinci rafında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim .
9. Yaklaşık 30 -35 dakika her fırına göre pişme zamanı farklı olabilir. Afiyet olsun.