Vişneli Ve Labne Peynirli Pasta Kek

Vişneli Ve Labne Peynirli Pasta Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 5 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı toz şeker

Krema için;

• 50 gram yumuşak teremyağ
• 1 paket vanilyalı pasta kreması
• 1 su bardağı süt
• 200 gram labne peyniri
• 1.5 su bardağı çekirdeksiz vişne

Üzeri için;

• 150 gram rendelenmiş çikolata

Hazırlanışı

1. Nişasta, kakao, un ve kabartma tozunu bir kasede harmanlayın.
2. Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın.
3. Şekerin yarısı ile akları, diğer yarısı ile sarıları çırpın ve iki karışımı birbirine ekleyin.
4. Kakaolu karışımı eleyerek ekleyin ve spatula ile fazla çırpmadan karıştırın.
5. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 175 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Soğumaya bırakın.
6. Teremyağı mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın
7. Pastacı kreması ve sütü ekleyip iyice çırpın.
8. Suyu süzülmüş labne peynirini ekleyip karıştırın.
9. Kremayı derin dondurucuda 15 dakika soğutun.
10. Keki iki eşit parçaya kesin. İlk katın üzerine vişneleri yayın.
11. Üzerine kremanın yarısını sürün.
12. Diğer keki yerleştirip kalan kremayı üzerine yayın.
13. Üzerine rendelenmiş çikolata serpin. Buzdolabında bekletip servis yapın.