Vitamin Deposu Sebzeli Tavuk Haşlaması

Vitamin Deposu Sebzeli Tavuk Haşlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 800-900 kemikli tavuk
• 4 adet orta boy patates
• 3 adet orta boy havuç
• 2 afet orta boy soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 5-6 su bardağı su
• 2-3 adet defne yaprağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Vitamin Deposu Sebzeli Tavuk Haşlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu derin bir tencereye alın.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyin 2-3 adet defne yaprağı ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın.
3. Tencere üzerine çıkan köpükleri ara ara kevgirle alın.
4. Patatesin kabuğunu soyup iki veya dörde bölün.
5. Havuçların kabuğunu soyup iri iri doğrayın.
6. Soğan ve sarımsağında kabuğu soyun ve kenarda bekletin.
7. Kullandığınız et çeşidine göre haşlanma süresi değişebilir.
8. Pişen tavuğu uygun bir tabağa alın ve tavuk suyunu kenarda bırakın.
9. Tencere içersine tereyağ ve sıvı yağını alıyoruz.
10. Önce havuçları yarım dk kadar soteleyelim.
11. Daha sonra soğan, sarımsak ve patatesleri ekleyip bir kaç tur çevirdikten sonra unu ekleyip sebzelere birlikte az kavuralım.
12. Tavukları tencereye alalım. Tavuk suyunu da üzerine dökelim.
13. Tuz ve karabiberle tandadırlarım. Sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim.
14. Sonra servis edebilirsiniz.