Volkan Pasta (Porsiyonluk)

Volkan Pasta (Porsiyonluk) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Kreması için;

• 2 paket krem şanti
• 1, 5 su bardağı süt
• 3-4 adet muz
• 1 çay bardağı damla çikolata
• Pişen kekin kalan parçaları

Üzeri için;

• 1 paket çikolata sosu
• 2 su bardağı süt

Volkan Pasta (Porsiyonluk) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar :) Zahmetli ama bir o kadar da lezzetli volkan pasta tarifimi sizlerle de paylaşmak istedim. Yaklaşık 20-22 adet çıkıyor. Hazırlanışını anlatayım.

1. KEKİN YAPIMI:
2. 🔸Öncelikle derin bir kaba yumurtayı ve şekeri alıp iyice mikserle çırpın. Mayonez kıvamına gelecek kadar.
3. 🔸Süt, su, yağ koyup çırpmaya devam edin.
4. 🔸Sonra kuru malzemeleri un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirip harca ekleyin.
5. 🔸Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün.
6. 🔸Önce 10 dakika 150 derece, sonra 10 dakika 170 derecede toplam 20-25 dakika pişirin.
7. 🔸Kek iyice soğuduktan sonra istediğiniz ölçüdeki bardak yardımıyla yuvarlak şekilde kesin.
8. 🔸Kekin kalan parçalarını ufalayın, kremada kullanacağız.
9. KREMANIN YAPIMI:
10. 🔸Krem şanti ve sütü azar azar ekleyerek mikserle iyice çırpın.
11. 🔸Daha sonra küp küp doğradığınız muzları, damla çikolatayı ve kekten kalan ufalanmış parçaları ekleyin ve KAŞIKLA karıştırın.
12. SOSUN YAPIMI
13. 🔸Ben sos için hazır paket kullandım. Çok sıvı olmayan çikolatalı bir sos yaptım. Bunun için 2 su bardağı süt yeterli.
14. 🔹Yuvarlak kestiğimiz kekin üzerine 2-3 yemek kaşığı krema koyalım. Bol koyalım, dağ gibi olacak.
15. 🔹Soğuyan sosu servis ederken 1-2 yemek kaşığı üzerine dökelim.

🔺Tavsiyelerim: Keki iyice soğuduktan sonra keselim, yoksa parçalanabilir.