Volovan
Volovan Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr kıyma (orta yağlı)
- nane pulbiber
- 1 kaşık biber salçası
- doğranmış 2 çarliston biber
- doğranmış 1 kuru soğan
- 2-3 çorba kaşığı komili ayçiçek yağı
- 6 adet milföy hamuru
- 1 yumurta sarısı
- kaşar rendesi
Volovan Tarifi'nin Yapılışı
- Önce biberler ve soğanlar kavrulur onlar. Hafif ölünce kıyma eklenir.
- Kıymanın rengi dönünce diğer malzemeler eklenerek. Kavurma işlemi bitirilir.
- Milföy hamurları yumuşayınca bir büyük su bardağı ve 1 küçük çay bardağı ile resimdeki gibi kesilir.
- Sonuçta ortaya 3 yuvarlak 3 de çerçeve çıkar bunlar birbirine yumurta sarısıyla yapıştırılıp fırına verilir.
- Pişen milföylerin içi bir kaşık yardımıyla kabaran kısımları çıkarılır.
- İçine kavrulan kıyma doldurulur ve üstüne kaşar rendesi koyulur.
- Kaşarlar eriyene kadar tekrar fırınlanır.Kaşarlar eriyince servise hazırdır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
