Yaban Mersinli, Cevizli ve Çikolatalı Baton Kek

Yaban Mersinli, Cevizli ve Çikolatalı Baton Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğine un (akışkan bir kıvam olana kadar un)
• 1 avuç yaban mersini (yaklaşık yarım su bardağı)
• 1 avuç ceviz (iri parçalar halinde dövülmüş)
• 3 adet napoliten çikolata (bir miktar damla çikolatası da olur)

Yaban Mersinli, Cevizli ve Çikolatalı Baton Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yaban mersinli, cevizli, çikolatalı derken kekin adı biraz kalabalık evet ama sonuç güzel . Öncelikle derin bir kapta 2 yumurta ve 1 su bardağı şekeri güzelce çırpıyoruz. Sonra 1,5 su bardağı sütü, 1 su bardağı sıvı yağı da ekleyip çırpıyoruz. Sonra unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 çay kaşığı nişastayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Unu azar azar ekliyoruz akışkan kıvama gelene kadar un ekliyoruz. Hazırladığımız bu kek harcımızı içini güzelce yağladığımız baton kek kalıbına döküyoruz. Çikolatalar işte şimdi devreye giriyor. Kek kalıbındaki kek harcının içine napoliten çikolataları batırıyoruz. Eğer damla çikolata kullanacaksanız bir miktar damla çikolatayı kekin üstüne serpiştirebilirsiniz. Ardından fırına atıyoruz keki ve 180 derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz. Ara sıra fırının kapağını açıp keke kürdan batırak da pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.