Yaban Mersinli Cheessecake

Yaban Mersinli Cheessecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr ezilmiş tam tahıllı bisküviler
• 1 fincan yulaf ezmesi
• 6 yemek kaşığı esmer şeker
• Bir çimdik tuz
• 1 vanilya çubuğu
• 6 yaprak jelatin
• 1 su bardağı su
• 400 gr krem peynir kreması
• 500 ml krema
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı tikurzena
• 250 ml krema
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 paket vanilya şekeri
• 2 su bardağı tikurzena

Hazırlanışı

1. Taban için.Tam tahıllı bisküviyi, yulaf ezmesini esmer şekeri 1 su bardağı su ve vanilya özünü karıştırın. 24 cm’lik 9cm yüksekliğinde kek kalıbına koyup, önceden ısıtılmış 160 ° C fırına yerleştirip, 10-15 dakika üzeri kizarana kadar pişirin. Soğuması için bir kenare bırakın.
2. 1/4 su bardağı su içinde jelatini ıslatın, ardından, çözülene kadar ateşte benmali usulu eritin.
3. Limon suyu, peynirliği krema, diğer kremayı, şekeri karıştırın. Tikurzena ekleyin. blendirda ezin.
4. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, ılık haldeki jelatini ekleyin.
5. Tüm malzemeleri tabanın üzerine dokun düzleyin. buzdolabına koyun.
6. Kekin üzeri için.Pudra şekeri 250 krema karıştırıp üzerine düzleyin tikurzenayilari en üzerine yerleştirin artık dolaba gidebilir.Afiyet olsun.