Yaban Mersinli Limonlu Cevizli Kurabiye

Yaban Mersinli Limonlu Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gr teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay bardağı yaban mersini
• 1/2 (yarım) çay bardağı yulaf
• 1 limon kabuğu rendesi

Yaban Mersinli Limonlu Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağ teremyağ yumurta ve pudra şekeri iyice yoğrulur, sonra un vanilya yulaf ilave edilip hamur hazırlanır. (kabartma tozu koymuyorum ama konulabilir bu aşamada) son olarak yaban mersini, ceviz ve limon ilave edilip karıştırılır. 3 ya da 4 parça halinde streç filmin içine rulo yapılıp sarılır. Buzdolabında 1 saat bekledikten sonra 1 parmaktan biraz fazla kalınlıkta olacak şekilde dilimlenerek tepsiye dizilir. 175 derece önceden ısıltılmış fırına sürülür. 12-13 dk sonra çıkarılır. (şekil vermek size kalmış küçük toplar da yapabilirsiniz)